茶香環狀步道的人文景觀

2023/02/13

大坑溪中段左岸溪谷，亦即指南路三段40巷下方山坡到大坑溪之區域，是貓空茶園區，有包括健康、茶展中心、小天空及壺穴等歩道，經整合為茶香環狀步道，是景觀良好、設施完善，適合ㄧ般民眾及親子健行的歩道。

從臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心前方左右兩側不遠處都有步道入口，步道內除茶園、茶餐廳，也有豐富的自然生態及人文景觀，尤其壺穴歩道可觀賞ㄋㄧㄠˋ ㄎㄤ〈皺穴、壺穴〉地質景觀，就是貓空地名的由來。

茶香環狀步道的人文景點簡介如下：

1.臺北市鐵觀音、包種茶研發推廣中心

位於指南路三段40巷8之2號，成立於民國74年，係結合農業生活文化與休閒，提供市民一個知性的休閒的活動場所，並引導民眾深入了解木柵鐵觀音製茶過程、泡茶、喝茶知識，以及茶產業發展情形。此外茶推中心園區有示範茶園、各種花草植物、人工降雨沖蝕槽及生態池，中心不定期舉辦茶體驗等活動，於例假日有志工導覽帶領參觀、講解說明，是很好的休閒去處。

臺北市鐵觀音、包種茶研發推廣中心入口及其前方階梯茶園景觀

貓空福德宮

土地公為地方保護神，臺灣農村每個村里都有土地公廟，貓空〈狹義的〉亦不例外，先民到貓空墾拓有成後即建廟供奉。其後歷經百數十年，因土地廟久舊失修、空間狹小，民國90年代晚期，由庄內仕紳張連吉倡議擴建整新，邀地方人士、信眾共同捐資改建，於民國100年間改建完成，除規模變大，屋頂裝飾也更精緻；廟門楹聯：「風調雨順國泰民安」；「福祿並臻民稱順正德功顯耀世代庥神」，成為貓空福德宮現狀。

3. ㄋㄧㄠˋ ㄎㄤ〈壺穴〉自然景觀

經整建既能保護自然還環境，又讓人易於親近觀賞。

大坑溪中段左岸ㄧ條支流，其溝流溪床多皺折及圓形凹洞〈壺穴〉，先民用閩南語稱之為「ㄋㄧㄠˋ ㄎㄤ了康」，意為皺折坑洞，日治時期書寫為「貓空」，也是此地地名的由來。早期貓空一帶山區多山豬，常偷吃農民作物，農民設陷阱誘捕山豬，故又有一舊名「山豬窟」。

民國70年代起臺北市政府推動觀光茶園，多年來陸續整建步道、增建各項安全設施，讓人更易親近，也帶來人潮。木柵包括樟湖周邊茶園發展休閒觀光揚名後，也通稱為貓空茶園，是為廣義上的貓空。

壺穴上方興建小吊橋跨越溪流兩岸，方便遊客觀賞壺穴

壺穴地貌成因解說石碑

溪流河床的皺折、壺穴地貌現狀，也就是「ㄋㄧㄠˋ ㄎㄤ貓空」。

貓空地名由來、地貌雖與貓沒什關係，但約定成俗、望文生義，在區內增建有貓與熊貓形象的設施，美化周遭環境，藉表達「貓」空的意象，也增加趣味性及增進對親子遊客的親和力。

4. 環狀步道中的牆面藝術

為美化牆面，大地工程處在步道中的大型擋土牆面設置了具教育性的大型陶瓷拼貼壁飾，以文字及分割畫面，讓遊客了解茶葉與稻米的生產過程。

貓空產鐵觀音茶，解說牌說明鐵觀音名稱的由來；，手工採茶情形。

下圖，稻米栽植的解說牌。水稻栽種方式分直播與育秧移植兩種，前者多用於大面積栽種，可節省人力與成本，臺灣多用育秧移植法。水稻植株的成長分三個期程：營養生長期〈發芽到幼穗分化〉、生殖生長期〈幼穗分化到開花〉及成熟期〈開花結穗到稻穗成熟〉，一期稻作加上前後整地與收割，合計時間約需四個多月。以臺灣的氣候每年能有兩期稻作〈二至六月、七到十一月，南部一些部分地區可作三期〉，因水稻耕作成長大部分時間均需灌水，因此水稻田也可說是廣義的溼地。由於生活水準提升、替代品增多及飲食習慣改變，臺灣水稻生產面積以減少，貓空地區目前已沒有稻作。

上中圖，畫面解說為碾米,這是錯誤的。上右圖這農具名「風鼔」，功能是在稻穀曬乾後將稻穀放置於上方漏斗，以手轉動鼓風，篩除不佳穀粒及稻穗雜質，再儲入穀倉。要食用前再取出穀子碾成白米烹煮，因此昔日有許多大小碾米廠，現在大家都買小包裝米，過去的小型碾米廠都消失不見了。

步道路邊石神廟入口的石碑、石神廟外觀

指南石神廟

歩道中有一座小廟名「指南石神廟」，供一石頭神，有塊石頭當做神像。廟後有兩顆大岩石：一為皇天，一為后土；廟門楹聯，「神威日月運其昌；石靈赫濯照天地」。石神廟是石頭神崇拜，屬於自然崇拜，為一種民間信仰。

石頭崇拜與農耕、祈雨、生殖、治病等有關聯，包括對自然巨石、奇石或特殊形狀石頭（如具某神形像或圖秀像的奇石、陽具、乳房、女陰）等天然石頭的崇拜，以及利用石材製成的石頭人造物之崇拜，如：石敢當、風獅爺、石獅等，在臺灣甚為普遍，如宜蘭冬山鄉的石聖宮、南投茄冬腳的石頭公廟、員林鎮的石佛公等。

廟後的皇天與后土兩塊岩石

石神廟內供奉的神像是顆石頭

所謂自然崇拜是對自然神的崇拜，來自遠古時期，包括天體、自然物和自然力，如日月星辰、山川石木、風雨雷電、鳥獸魚蟲等認為都具有生命、意志和偉大能力而成崇拜的對象。日月星辰、山川木石、風雨雷電、霓虹雲霧、鳥獸蟲魚等都與人們的日常生活關係密切，在原始初民眼裡，都具有靈性，能主宰人的命運，影響人們的生活。對原始初民來說，這些日月星辰、風雨雷電等自然物與自然力量神祕莫測的：山和石的異常形狀也使他們感到神祕，山中又隱藏着許多動物、植物，岩石則是制造工具和武器的材料，這都使他們認爲其中有神力存在；水和火對人類有很大用途，但水火又是無情的。洪水泛濫和熊熊火災使初民感到恐怖，於是向水火頂禮膜拜；大地孳生萬物，養育着人類千秋萬代，所以他們以大地爲神，甚至連大地上生長的一切東西都被認爲有神靈的力量，把它們當作有生命力的神靈加以膜拜，這種原始的宗教信仰與活動，即是自然崇拜。

民間的土地公信仰也逃脫不了和大自然的關係，是對土地的崇拜。考察過去許多土地公祭祀形成的過程是，當人們要祭拜土地神時，往往都會在當地找一棵枝葉茂密，高聳參天的大樹來參拜。在先人的觀念裡，巨木的根部和在地底下的土地神距離是最近的，在祭祀時，大樹的根部就能將祭拜者喃喃的祝禱，傳達給土地神知道；等祭拜之後，再找一顆石頭放置在這棵專門祭祀土地神的大樹之下，作為下一次來祭拜時，尋找此地點的記號。久而久之，人們就將樹下的石頭，當作是土地公的神像，進一步蓋廟來供奉祂，這也就是為什麼有很多土地公廟的開基神像是用石頭做的，或用石塊碑刻，甚至是去找一塊與人形相似的石頭，直接供奉祭拜。因此，早期人們的土地公祭祀或可說是自然崇拜、泛靈信仰的一種衍生、進階形式。

5. 步道中的貓空意象裝飾

貓空產茶，民國70年代臺北市政府推展觀光茶園，整建產業道路、闢建茶園區健行步道，加上民國97年連結木柵動物園及貓空的空中纜車建成後，成為臺北市民甚至聞名國內外的休閒、觀光地區，因此區內許多設施均置入含有貓空意象的裝置藝術。