2014年12月06日(週六)在何文賢老師的帶領下，我們參觀景美地區廟宇神明聯合遶境活動。參加的廟宇不少，有景美集應廟、進興宮、代天宮、會元洞清水祖師廟、興福巖清水祖師廟、萬慶巖清水祖師廟、公館福德宮、木柵集應廟、木柵忠順廟……等，場面十分熱鬧盛大。 東道主是景美集應廟，所以各廟宇之神轎、頭旗頭燈車陣、風帆陣、鼓亭陣、車吹陣、哨角陣、七爺八爺、神降團、八家將、獅陣……等先後向尪公致意。其中最最引人注目的是神轎之致意禮儀，是以三進三出之衝進後退方式表現，好比現在的三鞠躬禮。但是三進三出的儀式，其難度可是很高唷!，因為6~8個人同抬一轎，其步伐之大小與快慢要一致，才能順利移動神轎，這可要有相當的訓練和經驗才能擔當。 其次是七爺八爺，高個兒的是七爺謝將軍，因身高之原因，不方便行禮，是以甩手的方式行之，在行禮之時也有特殊的步伐；矮個子的是八爺范將軍，也以不同的步伐與方式行禮。八家將之首是增、損二將軍，卻以三人出現(化二為三)，臉部有鮮明之彩繪。增將軍通常身穿紅袍，手拿三叉槍(武器)；損將軍則穿綠袍，手拿銬(刑具)。 順風耳有長長的耳朵，千里眼有大而突出的眼睛，很容易辨識，均是四大護法之一。車吹陣通常會演奏北管樂，而哨角陣則以很大很長的樂器吹奏(形似超大型的嗩吶，銀白色)，我還是第一次見識到的呢! 舞獅也很吸引人，喧鬧的銅鑼聲，俏皮靈活逗趣的動作，是小朋友最喜愛的項目。而獅子面具也有台灣獅與廣東獅之別，台灣獅較傳統樸素，廣東獅則較繁複花俏。比較特別的是，遶境隊伍中也有現代的鼓樂隊，和前面的隊伍截然不同，可謂新舊並存、傳統與現代結合喔! 我從小在鄉間長大，經常看到迎神遶境的隊伍，也許因為太容易看到，不覺得稀奇珍貴，故而沒認真辨識過，所以總是有看沒有懂。 何老師在事前有詳細的解說，配合此次實際的觀賞，終於有較深切的認識！

景美集應廟，是三級古蹟，有一百五十多年的歷史。先後經過三次整修，擁有許多匠師的精心傑作，值得細細品味。我們可以從各個角度去看，整個廟宇不僅只是傳統建築工藝的展現，也是傳統文化內涵的發揚。前者是有形的工藝題材，如石雕、木雕、剪黏、彩繪、交趾陶等等;後者是作品背後蘊含的無形故事，無非希望藉由宗教典故、歷史典故、民間傳說，教化人心。古蹟會說話，請聽古蹟說故事。以下我們將由內而外，由上而下，由前而後，就可辨識的剪黏、彩繪和廟神，為你說故事。 甲 前殿 三川殿 屋頂 三川脊 脊肚 八仙瑤池慶壽 剪黏 八仙是中國道教及神話中的八位神仙。分別代表男女老幼、富貴貧賤八種不同人群。他們手持的寶物，代表各自的形象，稱為暗八仙。唐宋已有民間的八仙圖，人物各有變異。至明代吳元泰的《東遊記》才定型。民間傳說八仙會定期赴蟠桃會，向西王母祝壽。 明八仙與暗八仙分別是： 1李鐵拐〈葫蘆〉 2 鍾離權或稱漢鍾離〈蒲扇〉3呂洞賓〈寶劍〉4張果老〈魚鼓〉5何仙姑〈荷花〉6曹國舅〈玉板〉7韓湘子〈竹笛〉8藍采和〈花籃〉 三川殿…

走訪木柵老街區，除了看史蹟、建物，也可以在穿梭的人群中，體會歷史悠久的木柵市場的熱絡買氣；也可以來到具有地方特色的老店，感受傳統老店的氛圍。順便挑選伴手禮，自用得宜，送人實惠。所謂三寳指三家老店的特色產品。分別是金益香的漢餅、劉協昌的麵線、以及三芳的油品。 到 金益香 買漢餅 木柵路三段139號 不同的油籽，依照不同需求，採用不同的製油方法。三芳有兩 種製油方式。第一種、餅式壓榨法，是最傳統的製油方法，榨過的油粕像ㄧ塊大餅，故有此名。多用於芝麻油，花生油。第二種、螺旋壓榨法，茶油系列的茶籽油、苦茶油都用此種製法。 金益香是一家傳統漢式糕餅店。 榮列為台北市15家糕餅老店之一。(臺北故事館 甜點歷史展) 1921年(民國10年，大正10年)高番薯先生在木柵路三段創立本店。至今已有近百年的歷史。 金益香自第一代成立以來，配合時空背景，除了餅類也兼賣雜貨。隨後由於社會變遷，因應市場需求，才轉為糕餅的專業製作，專門生產婚喪喜慶、廟會慶典、年節的製品，如:麵龜、壽桃、素豬、素羊以及訂婚喜餅，深受顧客的喜愛，客源擴及北臺灣。 目前由第三代高全福負責經營，已有二十多年。第四代的兒子也已投身店務，為傳承百年老店而努力。 金益香第三代老闆 高全福…

壹、 前言 文山區志/卷四經濟篇/第一章經濟發展： 文山區在清代以農業經濟為主，先民來到此地開墾，主要是稻米，山區則是兼種植茶葉與大菁為生。 由此可見貓空山區之兩大產業為茶葉及大菁。今以此為主題論述報告。 木柵鐵觀音是臺灣十大名茶(註一)之一，年年得獎。是貓空人的驕傲更是長期以來賴以為生的產業，在可尋的木柵地區文史資料中佔有大篇幅的記載，但同樣也是重要產業的大菁卻隨著歷史的洪流，流轉的消失無蹤，令人不甚噓唏感嘆。我們就從歷史的軌跡中來尋找她的蹤影。 .1770年(清.乾隆35年)漢人陸續由中國原鄉（福建安溪）來臺開墾，帶來茶苗發現木柵適合茶樹種植，但因早期茶葉生產及技術限制沒有多大發展。反而，當時藍染利潤較高，山丘遍植大菁，製造藍色染料。 .1866年(清.同治5年)世界市場急需茶葉，但中國的廈門、福建、漢口茶葉輸出卻處於衰退期，英人陶德自安溪引進茶樹在木柵附近種植並全數收購鼓勵種植，並更新製茶設備。 .1877年(清.光緒3年)木柵山區原有大菁被剷除，紛紛改種茶樹。邁入木柵茶業的黃金時代。 .1896年(清.光緒22年或明治29年))德國BASF開始量產化學藍色染料，天然藍靛快速喪失原有市場並被取代。 貳、淺談大菁產業興衰 ˙大菁的生長環境 馬（山）藍：又名「大菁」，爵床科，多年草本植物，生長在低海拔森林，中國西南部，東南亞等地區均有生長。 大菁因忌直射陽光，適合生長在低海拔背陽山谷坡地，故名「山藍」 。於雜樹林下潮濕地或山溝溪旁的腐植土繁殖，扦插法栽植生產，葉片大如手掌般，生葉乾燥時呈黑色，秋季花期，花呈吊鐘形淺紫色，每年五月、十月兩次採收菁葉以沉澱法加工製造染料。…

一、 一座不起眼的小山，也可引出一些話題，這也算是我們10月18日戶外踏查課的意外收獲吧。 二、 戶外行程來到了一再因道路拓寬隄防修建而向內退縮的內湖水尾福德宮，在這廟的後方有一座標高52公尺的鯉魚山，因為太矮又沒基點而且附近也沒什麼有名的山頭，因此成了登山界的棄嬰，幾乎九成九的山友都沒爬過這座小山，老師在介紹完了福德宮後起意要登上這座山頭，在幾位同學的附和下於是就開始了今日的唯一爬山活動，這座山路徑算來還清楚，也有山水雲山友的路條與指示牌，因此走起來不會茫然不知所之，但一開始就遇到了一些不太好處理的較大落差的土階，再上去就走進了比較原始一些的土徑，大約六七分鐘就到了這座山的最高點了，只見到地上有一個由台北市水建會埋的小小的水泥柱編號隧三角007大家在此攝影留念後原路退回下到福德宮與大家會合再前往下一個踏查點。 三、 這麼一座小山加上一個小小的水泥柱却也隱藏了一些玄機，現在就幾個方面來探討一下。 四、 第一個要探討的問題是台灣到底有幾座鯉魚山？結果在網路上找到的有六座，但獨缺我們造訪的這一座，分別說明如下：第一座最有名的首推花蓮縣壽豐鄉名列小百岳位在鯉魚潭旁的鯉魚山，高度為601公尺，山頂有一顆編號4302的三等三角點，這座山算來是花蓮很熱門的旅遊地點，山頂附近有氣象設施，算是很好親近的山頭。第二座是台北市內湖碧山巖旁的，高度為222公尺，立有一顆土地調查局的圖根點，這也是一座很容易到達的山頭，但大部份人都只是從他的旁邊走過去而不查，問起到底基點在那兒好像都十分茫然。後四座我都沒去過因此僅就標高及基點作簡單陳述，第三座座落在屏東縣新園鄉，標高29公尺，立有三等三角點925號，第四座位於高雄市內門區，標高130公尺，立有土地調查局圖根點。第五座位於台東縣台東市，標高75公尺，原有三等三角點1142號，但在整地時不見了。第六座位在澎湖縣望安鄉，標高21公尺，無基點。現在把網路上找到的基點照片貼在下面供大家參考： 五、 第二個探討的問題是到底有幾座「隧三角點」？可惜的是這種所謂的三角點沒有人作過研究，登山者及測量人員也不把他看在眼裡，因此其用途為何尚待後續追踪，而目前在網路上也僅僅找到四顆，分別說明如下第一顆是新店灣潭山編號002，第二顆是木柵鯉魚山編號007，第三顆是土地公坡編號010，第四顆是大安芳蘭山編號013，謹將這幾顆水泥柱的照片貼在下面： 六、 第三個問題是什麼叫水建會？也是在網路上查到的資料簡單陳述如下： 劉銘傳在台北城內開鑿水井過濾消毒供公共飲用是為台北市公共給水之發軔。 1898年英人巴爾頓應聘來台勘察水源，但因經費問題並未施工，而巴爾頓亦在台染病去世。 1907年在新店溪旁引水興建水廠是為供應自來水之始。…

現稱的木柵公園，位於北市文山區興隆路4段50號。從這裡興隆路4段看木柵公園的門面，像下圖相片所顯示的氣勢，可以查覺到它是一座山區公園。它氣勢雄偉的壁，並不是一片牆，而是一片坡坎；1974民國63年拓築興隆路4段時，切削成的坡坎。(來源:中 木柵公園及附近因地勢高不易灌溉，形成一片草木叢生不適耕作的荒原高地，只能放牛放羊，所以，以前被叫為「牛埔」。又因「木柵集應廟」的大門對聯，有「牛山」一詞，也有些人稱「牛埔」為「牛山」。而有木柵公園在牛山的說法，也有木柵公園在牛埔的說法。 「木柵集應廟」的大門對聯： 『分鯤島鎮鯉湖集安百姓。面牛山背猴嶺應接群峰』簡短地把廟的地理位置展現了出來。。「鯉」指的是國家考場後方的鯉魚山， 「湖」指的是木柵的舊地名「內湖庒」；「牛山」是木柵公園明道國小附近一帶，「猴嶺」則是猴山岳 猴山坑。 使用「牛山」或「牛埔」，何者較為恰當？在木柵集應廟應作解說時，使用「牛山」這名稱是方便的；但實際上，「牛埔」才是正名。 依文山區志內容，並沒有「牛山」這名稱，卻有「牛埔」這名稱，並有明確的描述，描述如下： 『牛埔(崙仔尾)：馬明潭南側的山崙，昔日因地勢較高，灌溉不易，未開發成農田，雜草叢生成為牧牛之地，故名牛埔。後形成公墓地，但隨都市發展，墓地遷移改建安康社區。此山崙總名崙仔尾，昔日區分為頂、中、下3個崙尾地段。自明道國小運動場，向南至忠順廟為頂崙尾，向西至興隆路為中崙尾，再向西至光明路為下崙尾。約於乾隆10年(1745)，泉州人張光經等至下崙尾開墾。日治時編地籍地目，改頂崙尾地段改為中崙尾，原中崙尾及下崙尾地段合併為下崙尾。下崙路以北，木柵路2段2巷以東之地，編入馬明潭地目。』 （註：民國57 年木柵、北投鄉併入臺北市，因與北投區的光明路同名，木柵光明路更名光輝路；木柵光明戲院沉默地落坐在光輝路上，無聲地訴說這段往事。） 一般對聯文字的創作，會考慮對聯的對稱性、壓韻與格式，其用字會因修辭而有改變。木柵集應廟對聯「面牛山背猴嶺應接群峰」，「猴嶺」應該指的是「猴山岳」這片山嶺，同樣「牛山」應該指的是「牛埔」這片山崙。對聯雖有「猴嶺」名詞出現，但在一般正式討論裡面，我們會使用正式名稱「猴山岳」，而不使用「猴嶺」。因此，本文裡我們會使用木柵公園位於「牛埔」，而不使用木柵公園位於「牛山」的敘述方式。 使用最新的臺北市政府-整合搜尋引擎wisearch.taipei.gov.tw，搜尋「牛山」，無法找到符合「牛山」的任何資料；相反的，搜尋「牛埔」，可以找到符合「牛埔」的二筆資料，一筆關於移民與拓墾於文山區公所 >> 卷二、住民篇，一筆關於地名…

劉芊薰、甘家忠 一、前言 流水雕琢如聚寶盆的石面桶或稱金面桶之壺穴，是頗令人著迷的小地形景觀。臺灣河川、海岸岩石的組成特性，通常在河谷的河床上或是岩石海岸邊，常呈現出的是許多圓形的坑洞，大大小小的順著地層排列。壺穴英文學名為PotHoles，一種圓柱形狀的窪穴，穴深從數公分到數公尺不等，穴口直徑大者可達數公尺，因為它形似臉盆，所以也俗稱「石面(臉)桶」。壺穴之珍貴，在於它必須經過數百年、甚或千萬年的長時間才可形成，它更需要多種條件如氣候、水流、岩石、...等等，交互作用，而非單一因素造成。 壺穴可分為河成壺穴與海成壺穴，河成者是指受到河床岩層，受河水的侵蝕作用所形成的壺穴，以基隆河中上游以及木柵景美溪流域一帶較有名；海成者是受海水波浪作用造成，出現在岩石海岸地區如野柳、基隆和平島、花蓮石梯坪、臺東三仙台與石雨傘等地。兩者形成時期，均為水流挾帶砂礫對堅硬岩石鑽蝕的結果，呈現出大自然神奇的力量，雕鑿成千變萬化、多采多姿的壺穴自然景觀。 二、形成壺穴的岩石特性 在不同的岩石構造特性下，都會影響壺穴生成與否。例如在泥岩或頁岩等較軟弱的岩石，便不會出現壺穴的小地形，在較堅硬的砂岩，才可能成現壺穴。其他如岩石的節理、層理與破碎程度以及岩石中是否有易被侵蝕的泥團等等都是重要的影響因素。 以基隆河上游河床上的壺穴來看，大都是地質上的大寮層中的塊狀砂岩，其質地稍微堅硬、均質及塊狀膠結良好的岩石（如鈣質砂岩）河床，比起膠結不良（如泥質砂岩）或岩性較弱的岩石（如泥岩、頁岩）較有機會形成壺穴。另外一些極堅硬、抗風化、不易侵蝕的岩石（如花崗岩或玄武岩等），也就因此不容易遭流水挖鑿形成壺穴。另外一些不連續面岩層發育成的岩石，如層理、節理或斷層發達的河床，它由於岩石質地容易風化與破碎，即使產生壺穴也不易保存，因此在砂頁岩互層的地層、板岩或片岩地區，就難有壺穴情況出現。 三、壺穴的成因 美國地形學者蓋伯表示：急流河川挾帶砂石在岩石河床上磨蝕而成的圓形凹穴稱為壼穴 （Potholes），我們在壼穴底部常可以發現一個或數個圓形磨石。由於河流的渦狀移動，促使磨石不斷磨蝕河床的力量，使漸漸露出岩層的層理、節理、結核團塊等慢慢不斷地脫離、再加上軟硬岩性的差異、不均勻的溶蝕現象以及生物作用等因素，造成不平整的凹陷，久而久之，小坑洞不斷地擴大鑽蝕而形成大型坑洞，直徑可由數十公分至數公尺。而堅硬岩層因抗蝕力強，亦使其中的坑洞易於留存。 國際上對河床壼穴甚早研究者該推法國地理學者馬東尼（Emm.de Martonne），他曾任國際地理學會會長逾十年，他認為河床壼穴的成因：壼穴法文 marmites（鍋子之意）為河岸壁上的凹穴，英文pot-holes 為河床凹穴，二者稍有不同，今日稱壼穴均採用 potholes…

壹、前言 要了解一個地方，應該從它的「地名」開始，因為「地名」通常可顯示當地的自然環境，如地形、地物、地貌等景觀的特徵，也可能反映一個住民的文化與人文發展軌跡。臺灣自然環境複雜、族群多元，又是一個移民社會，因此地名除原住民原有者，更經歷西洋荷西、明鄭、清朝、日本及民國治理時期的多次改變，越深入研究越了解每一個地名都有一個，甚至許多有趣的或血淚故事，也訴說先民從閩粵來臺胼手胝足，由登陸、轉進、開發以至於落戶安居的許多歌可泣的傳奇和拓荒血淚史。臺灣不少這種從平埔族語→閩南語→日語→國語的地名，少數的地名甚至還源自於荷西時代，如三貂角，來自西班牙語的Santiago。臺灣地名的源由與變遷自有其原則與邏輯，有時一樣的地名，卻因為不同的族群變成不同的名字，從它的沿革也看得出臺灣歷史的變遷。 日人之治臺初期，臺灣的地名大概沿用原有聚落名，西元1920 年〈大正9年〉進行地方行政改制並改名，才將鄉鎮級地名簡化、雅化或改正成二字，如田中央簡化為田中，二八水簡化為二水、新創「臺中」地名，並將「打狗」改「高雄」、「艋舺」改「萬華」，都依原閩南音改以吉祥之日語近似音的漢字，例如茄苳腳改為花壇。又像錫口改名為松山，卻不是因為諧音而改，至於純日式地名陸續出現在花蓮，臺東和彰化為主的日本農人移民村、市街則移日式「町名」。光復以後改的一些地名，則反應中華傳統文化的特色。 台語「湳 lamʟ 」是指爛泥淤積很深的低窪地，或形容泥濘、泥坑、泥塘、泥淖等地形，在閩南地區早就有湳仔地名。臺灣各地有很多這種地貌，先民到臺開墾時以「湳仔」為地名，是隨著閩南移民，從閩南移殖過來的。文山區也有一名為草湳的地方，在木柵貓空大坑溪上源，二格山系圍繞形成的山丘及谷地，早期先民開發此處初時，涉溪進入此峽谷，溪澗內草長及腰、溪石嶙峋、淤泥及膝，落足滑溜陷淖難行，即呼說－「亂！亂！〈濫！濫！〉」〈草長及亂之意〉，故名草湳。 因此，「湳」字的地名在臺灣各地並不少見，謹就查出者簡列如下表： 貳、臺灣各地「湳」地名簡表 現今名稱 古名 名稱來源、演變及其他說明 臺北市文山區貓空草湳 草湳 貓空大坑溪上游谷地，早期先民開發此處初時，涉溪進入此峽谷，溪澗內草長及腰、溪石嶙峋、淤泥及膝，落足滑溜陷淖難行，即呼說--「亂！亂！」〈草長及亂之意，也可能是台語發音濫或湳的別寫〉，故名草湳。…