產業
近年來，由於累積了「文山學」多學期的專題式課程經驗、環境與社區學程多年的做中學公民參與成果，加上核災、震災、石油與糧食自主危機、食物安全危機、高齡社會等等課題接踵而來，文山社大與社區共學社群組織意識到該是建構文山學、累積地方知識力量與擴大公民參與力量的時候了。
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過去沒有瓦斯，家家戶戶都必須依賴木材或木炭做為日常生活主要燃材，所以燒製木炭行業發達。瓦斯普及後，木炭逐漸沒落，加上燒製木炭工作辛苦，當今一些年輕人缺少老輩人吃苦耐勞、執著和堅忍的精神，難以傳承燒窯製碳工作，現在幾乎看不到炭窯了。 早期木柵山區多相思樹，也曾有炭窯燒製木炭供應臺北地區民生用柴及木柵茶業炒茶、烘培等的需求，但如今也消失了。貓空纜車站往三玄宮前進不遠處，有一實體相思木炭窯，並設有解説牌，透過木炭窯的實體展示與解說，讓遊客了解木炭製程，認識燒製木炭炭窯這項傳統產業文化，頗具意義。 一、 木炭窯結構: 依據解說牌，炭窯窯體主要分兩大部分：燃燒室與悶燒室，兩室以導熱管連接〈也有在窯體內設阻隔牆─「燕子窩」，分隔兩室的做法〉，窯體以磚、石排列成圓形，推疊約2、3人高，並以土漿固定密封縫隙，窯頂〈龜〉呈圓弧穹隆狀形如龜背。 悶燒室是堆放製作木炭原材之處，設窯門為放入炭材、取出木炭成品之用，悶燒室需設出煙管或於小洞口〈上方〉以排煙霧、餘熱。 燃燒室，窯體較小，附於悶燒室之旁〈或於主窯體內以燕仔窩隔出一小空間做為然燒室〉，燒材生產高熱後，熱氣通過導熱管通到悶燒室，避免熱火直接火燒悶燒室木材。為保護窯體受風吹雨淋毀壞，可於上方再設窯厝、棚架。 二、木炭窯建造與燒製木炭過程、步驟： 1. 選定窯址基地，並進行地基整理。 2. 窯體塊石〈磚〉堆砌：用其哩岸石及砂岩塊石堆疊窯體，以土漿密封固定。 3. 木材堆疊：將相思木或龍眼木等木料放入炭窯，推疊成圓頂狀備作窯頂。 4.…
在周邊大樓林立下的景美街，是未來都更的重點區域，圖片的下半部分是景美街的現況，由平房、二樓、三樓、四樓為主體的老舊建築，屋齡在50年上下；在圖片的右上角是車前路於2012年都更的建案--「岳泰風範」，是把原來平房及二層樓的建築改建成33層鋼骨大樓，開啟景美街附近改建成超高大樓的序幕；接下來在臨景興路與景後街、景美街的區域進行的2016年都更案--「天際」，27層建築矗立在景美老街上，更是直接衝擊到景美老街的老街景觀。 若未來沒有任何的建築作業規範，一條因河運渡口而興起的百年老街，有拱型紅磚騎樓的老街元素，也是1908年前瑠公圳水圳圳道遺跡，將會完全毀滅於追求最大利益的都更浪潮下！現在正是拯救景美老街歷史記憶的關鍵時刻，急需公商民認真思考共創三贏！
坐落在三福街2號的泰興染織廠於1962年1月4日核准設立，從早期從時印染、染整的紡織業轉型為室內裝潢工程、不動產開發租售業，目前公司還在正常運作（公司登記在三福街2之1號），是景美地區早期工廠還留在原地經營的私人企業，而且基地仍保持原來一樓平房的工廠樣貌。工廠所在基地被都市計畫預定道路切割成南北兩處，此道路是在民國80年代開闢的三福街4巷，是此區域早期的巷道，三福街4巷除了東西向外，在景興國中、景華公園西側的門牌號碼也是三福街4巷，是一條側T字型的巷道。2002年南北兩廠區皆租給道生托兒所經營，到2009年北廠區還是道生托兒所，南廠區已委由東東托兒所經營，2011年北廠區由道生托兒所改成自營的泰興染織廠附設員工托兒所，南廠區還是東東托兒所。受到少子化的影響，兩間托兒所皆已結束經營，現在南廠區是一家經營土埆厝的懷舊餐廳，北廠區則閒置狀態。
中農化工廠於1949年在景美設廠，廠址在今羅斯福路五段192巷南側（在武功國小附設幼稚園對面），1977年工廠搬遷至楊梅幼獅工業區後，基地開發為數棟四樓及五樓的公寓住宅。中農化工廠前身是1949年中國農村復興聯合委員會請臺灣省農業試驗所設立魚籐（樹根含魚藤酮，可殺農業害蟲）精乳劑製造工廠，工廠就設在景美。1952年由中國農民銀行增資將之改組為中農化工廠，1955年台灣土地銀行參與投資，再改組為中農化工廠股份有限公司，中農化工主要產品為農藥、環境衛生用藥、特用化學品等。 1970年中農化工由國軍退除役官兵輔導委員會（退輔會）收購，並由該會榮民產品供銷中心接管。1971改隸直屬退輔會，1977改稱榮民化工廠，並將工廠由景美遷至楊梅鎮幼獅工業區，1997年結束營業。 資料來源：《流光遁影再展風華》第224頁榮民化工廠（國軍退除役官兵輔導委員會出版）
興隆市場位於興隆路二段97號，是前總統李登輝先生擔任台北市長期間（1978-1981）所建（未改妝前的興隆市場入口上方還留有李登輝市長的題字）。興隆市場於1980年興建完工啟用，以安置原有羅斯福路五段及興隆路2段22巷、黎忠市場附近的流動攤販為主，為臺北市公有傳統零售示範市場之一，也是台北市邁向現代化都是的重要建設。 興隆市場於2010年參加台北市政府「2010都市空間改造方案－都市彩妝徵選活動」，改妝後的興隆市場在「建物立面改善類」奪下金獎。根據評審團發言人、北科大建築系主任蘇瑛敏的說法，興隆市場改造案重新活化30多年老市場，用彩色鋼板打造雙層牆，不但遮陽、通風更能遮醜，入口打造無障礙通道、周邊景觀也同步美化，成功打造友善空間，兼具空間設計及實用性，令評審印象深刻。臺北市在2007年8月-2010年12月推動「整潔明亮的傳統市場新風貌計畫」，期能提升公有傳統市場的整體形象，培養攤商共同維護環境清潔之意識，並且凝聚攤商們的向心力，建立市場內部現代化經營行銷的理念。興隆市場也在此期間重新拉皮改妝，並於2010年參加台北市政府「2010都市空間改造方案－都市彩妝徵選活動」，在「建物立面改善類」由台灣的蔡世鏗建築師事務所所打造的「興隆市場」奪下金獎，打敗來自以色列藝術大師亞科夫‧亞剛打造的水源市場外牆「水源之心」。
臺北花木批發市場位於興隆路一段15號，成立於2003年4月。隸屬於「有限責任台灣區觀賞植物運銷合作社」，為北市府委託經營的非營利機構，是政府為了全國花農的花卉銷售，特別設立的一處花卉物流集中區，透過電腦資訊系統拍賣或訂貨作業，以及有效率且公平、公正、公開的交易平臺，將這些辛苦種植出的美麗花卉銷售到「批發商」、「承銷人」手中。另外配合政府農業政策持續推動各項景觀綠化、品味植栽及藝術賞花的推廣工作，提供各式各樣的園藝資材販賣、庭園造景服務的景觀設計店家，從室內花卉盆栽設計到綠意空間規劃都涵蓋其中，有臺灣首座花木百貨公司美譽。臺北花木批發市場的經營狀況，自民國92年年4月開業並未達到預期的買氣，其建築外觀看起來就像普通的辦公大樓，沒有醒目的標記。2008年擬藉由公共藝術設置工程，改善因外觀造成視覺上的認知差異，並且透過學校、社區、商家的參與，形成一個公共空間，營造出不同於其他花市的形象，匯聚更多消費人潮，帶來更多效益。公共藝術設置工程於2009年3月完工，建築外觀將設置一面光牆，名為「美麗的綻放」；廣場上會放置作品「種子的夢想」、市場內部大廳也會擺放「夢想的萌芽」，另外在市場後方的花木暫放區，擺放特別藝術造型的街道家具「雲想花花想容」，使原先較為封閉的空間，轉變為社區里民之間交流互動的場域。花木批發市場購物環境寬敞，交通便捷，停車方便，假日前庭還有小農市集，是購買花木盆栽地好地方。
景興路300號，在世新加油站斜對面，有一棟旱地拔蔥的大樓，名為「天際」，是景美繼「岳泰風範」之後第二棟超高大樓。天際大樓建地489坪，興建207戶，每戶20-30坪，採鋼骨結構建築，地下5層、杝上27層，預定2020年完工。天際大樓基地西側是景美老街的頂街、東側面景興路、東北側臨景後街，未開發前基地上主要建物都是年代久遠的平房建築，景後街上甚至還有一間百年土埆厝。基地整合時間頗長，主要範圍在2009年既已拆除整地，一直到2016年才施工。2019年主體建築已完成，由景美街看過去相當突兀，因其基地屬於第三種商業區用地，容積率就可達560%，再加上都更容積獎勵、開放空間、容積移轉，基地才489坪，竟可設計成27層超高大樓，與周邊景美老街低樓層建築對比，更顯獨特。當初建照審核，並未將景美老街元素拱形騎樓元素納入設計圖中，甚為遺憾！ 天際建案在狹小基地中建造超高大樓，緊臨景美老街，又緊逼仙跡岩山邊，天際線相當突兀，宛若旱地拔蔥。未來景美老街周邊舊建物改建，若無任何規範，如基地退縮、要求騎樓設計景美老街原有的拱形元素等，在使用分區皆屬於第三種商業區的景美老街周邊，將是一棟棟瘦高建築物林立的市容，景美老街也徹底被摧毀，重要的老街地方發展歷史也將蕩然無存！ 景美老街還曾是日治時期的大畫家石川欽一朗寫生的場景，畫作上從景美街遠望端點還可看見可公館的蟾蜍山，畫作場景也將完全消失！
車前路萬新鐵路景美火車站正前方的重要道路，聯絡火車站與公路局車站的重要幹道，全長才83.3公尺，其南側在2010年前都是一樓平房及二層樓的建築。2000年代岳泰建設進行土地整合，土地採買斷或合建分樓的方式並行。基地由車前路往南延伸，涵蓋已停業的僑興戲院舊址及景文街部分舊建築（包括景美地一間四層樓的樓子厝），規劃成27-33層鋼骨超高住宅大樓。此基地共1280坪，於2011年開始施工，2015年完工，分A、B、C三棟，共計128戶，最高樓高為128公尺，為當時景美第一超高住宅大樓，建案名為岳泰風範。此建案生活機能豐富，緊臨捷運站，出入方便、設有游泳池、宴會廳，是高值感住宅大樓。施工完成後，岳泰風範成為景美商圈最高建築物，2016年緊臨車前路的店面吸引「台新銀行」來此設點。1999捷運新店線開通，文山區人口增至270000人，在房價高漲、建地不足情況下，景美地區建築物往高樓層設計，此棟33層超高建築物，是景美劃時代的指標建築物。
景美吳外診所位於車前路12號，是公館以南第一家外科醫院，原為2-3層樓洋樓建築。吳志榮醫師是木柵埤腹人，曾與李登輝前總統是同學，日治時期台北帝國大學大醫科畢業， 1952年在景美開業，吳醫師懸壺濟世，熱愛攝影，熱心公益，留下200多幅景美老照片，為景美文史重要資產。1983年原吳外科醫院改建為五層樓綜合商業大樓，面寬三開間，是車前路第一個重建案。大樓完工後一樓為永豐銀行（前身為台北中小企業銀行）營業至今，大樓面對車前路，當時已可直接通達羅斯福路六段，後方是景美捷運站，左方為景美市場、景文街，是景美市中心重要建築物。1980年地形圖上顯示吳外科仍是2-3樓建築，至1991年地形圖，已是五層樓的建築物，因是車前路第一個改建現代化建築，是景美具有代表性的指標建物。
景美太陽廣場位於羅斯福路六段403號，原是景美火車站旁邊堆煤場，於1980年興建完工為七層樓建築，是景美第一棟純商業用途的大樓，名為太陽廣場。一樓是來欣百貨廣場，為產權分割持份出售，再個別專櫃式經營百貨；二樓租給好樂迪KTV、三樓是日盛証券；四五樓是佳佳戲院、六七樓是來來戲院（放映二輪電影院，與木柵光明戲院同一經營者），太陽廣場是1980年代典型綜合商業大樓的模式。 太陽廣場面對羅斯福六段與萬慶街口，右鄰捷運景美站，左近車前路。在1969年版地形圖，呈現一片空地，1980年版地形圖則標示7R（七層鋼筋混擬土建築），也註記來來、佳佳戲院。當時正是景美夜市最繁榮的年代，文山人口已由戰後10000人，擴充到1980年代168000人，外來人口大量擁入屬於住宅區的景美，因應而生迎合消費需求的綜合商業大樓，是景美商業用途的指標建築物。
景中街30巷1-50號，目前一二樓是愛買量販店（麥當勞在二樓營業），三樓到七樓是住家。此地原是1947年成立的民生電化工業廠的廠區，生產燒碱、漂粉、鹽酸、氯酸鉀等工業原料，工廠大門入口設在景文街，進入大門須經過跨越瑠公圳的橋樑，瑠公圳1969年陸續將圳道加蓋，由景中街到集應廟出現大多是臨時搭建的攤販，至今猶未整頓。 1978年景美劃入台北市，本區不適合生產重污染原料，廠地被徵收，北市府規劃用地為公園與市場用地，市場用地於1979年改建為七層樓華廈，一、二樓屬於市場攤位，三樓以上為住家。 原本北市府規劃將景美市場菜市場攤販遷移來此，趁機整頓景美市場，不料攤販反對，市府未強制執行，於是將此市場用地承租給遠東愛買經營量販店，是全台愛買量販店系統第一家分店，於1990年9月開幕，愛買景美店營業額曾經創下年度25億佳績。可惜景美市場攤販未能集中於此市場預定空間，至今依然30年不變，呈現老化現象。 在1969年地形圖仍是民生電化工廠，1980年地形圖已呈現七樓華廈，愛買對面是景行公園，於1984年改建完成，周邊為景中街、景興路、景後街、景美集應廟，為景美最精華商圈。民生市場大樓是景美地區第一棟有電梯的 集合住宅大樓，是景美指標性建物。
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