讀小學時瑞泰麻油就在對街不遠處就能聞到麻油味道，店頭常見到人們提桶子或瓶子貼麻油，它是當時在店內提煉麻油的商號。瑞泰麻油是一家近百年傳承的老商號，日治時期從福建來台灣找出路，第一代老闆是高春波就在現在在景美瑠公圳溝旁，景文街147號地方重操舊業榨麻油兼賣雞鴨，傳到第二代高銘章時正好是民國光復初期，當時人們生活都很困頓，且物資都很缺乏，工廠就設在店裡，生意又不是頂好，要養小孩更是辛苦，雖然是小生意但是顧信用，於是生意漸漸起步，可惜一家之主高銘章突然過世，妻子周寶卿只能獨立負起照料全家的重任，全家共生了七個小孩。老店堅持品質，一貫誠信，於是老客戶只認老闆娘，生意不好時，兒子跟媽媽說請媽媽到店門口坐一坐，瑞泰麻油在老老闆娘周寶卿主持下建立了許多忠實老顧客，但是老店傳承不易，傳至第三代大兒子高盛正因病早逝，由二兒子高盛德接下重任，但是在接掌7年後中風身體無法自理，於是由老三高盛隆接掌管理，在高盛隆接手後店裡慢慢做了改變，像原本桶裝儲存一瓢一瓢賣的麻油，全部包裝上架近來更增加商品品項，有黑白麻油、苦茶油、芝麻醬、麵線等，凡是跟麻油料理有關的產品一應俱全，增加便利性，並且重新裝修店面讓老顧客眼睛一亮，一目了然，相信老店也能跟得上時代演進，更何況近年發生黑心油事件，搞得人人談油色變，所以如何能找到值得信賴的食品商真的不容易，希望傳承百年的好品質商號能留香留名再百年。
