義興樓食堂                                        

由美食專家焦桐所創辦的飲食雜誌，進行「2010北台灣餐館評鑑」 (二魚文化出版)，共評選出309家北台灣星級優質餐廳。評分項目包括菜餚50%、整體環境15%、服務20%、價格10%、配酒或飲料5%，衛生條件不記分，採倒扣制。其中景美地區有兩家餐廳被評選為一顆星的優質餐廳，一家是味自慢創意日本料理(景興路118號) ，另一家是老字號的義興樓傳統台菜餐廳(景文街121號)。其中義興樓有專文介紹，特別轉載在本文中，至於合不合客倌的口味，就有待自行評價了。

以下為該評鑑專文介紹的內容 (文/賴佳昀)：

【   外行人到景美，只會去夜市人擠人，內行人到景美，則會舒舒服服坐在義興樓裡好好吃頓飯。

     經營超過80年以上，簡直就是中菜的一級古蹟。早年稱為「義興樓公共食堂」，取自第一代的經營者高義興之名，是文山區屬一屬二的大餐廳。

    它的存在，不僅讓地方居民有個外出用餐的地方，同時也是老一輩台灣人人情味的展現。從借地、蓋樓，都受到地方仕紳贊助，甚至答應用「以吃抵債」的方式償還。這對於曾經幾乎要走投無路的高家人來說，是永世難忘的恩情。而最好的答謝方式，就是盡心盡力位人們張羅一桌好，菜讓大家吃了都歡喜。

    我最喜歡的是它們的「金錢蝦餅」，裹上玉米粉炸起來香酥金黃，很吉利的感覺。劍蝦、荸薺與三星蔥切碎成內餡，海鮮的甜味與蔬菜的的甜味融合成一種絕妙的好滋味。

    義興樓也是一個「學習口味」的好地方。現在的年輕人也許都「不是台滋味」，反而比較常去吃日本料理或是上美式餐廳。諸如「卜肉」、「五香雞捲」這一類得傳統台菜，連聽起來都感到陌生，更別「豬腦煎蛋」、「骨随蛋」這些逐漸被遺忘的古早菜式了。

    多來義興樓幾次您也許會發現，其實台菜並不輸給中菜八大菜系中的任何一派，誰說「紅燒魚膘」、「腰子麵線」、「鰻魚油飯」、「大腸滷筍絲」不是自成一格的好味道呢?】

義興樓基本資料

地址：台北市文山區景文街121號

電話：(02)2931-3966

營業時間：週一至週日11:30-14:30、17:30-21:30

固定公休：無

價位：平均每人約NT$200

刷卡：無

停車：景美國小地下停車場

捷運：景美站1號出口步行約7分鐘

招牌菜：什錦湯麵、金錢蝦餅、五香雞捲、香酥鴨、佛跳牆、卜肉

義興樓招牌菜(上半部)

造訪義興樓餐廳

    義興樓餐廳是景美地區保護級的台式料理餐廳，前文也介紹被列為美食雜誌專文推薦。

    四月份帶著文山社區大學修習「文山學」的學員踏查瑠公圳，我們由新店碧潭取水口，沿著瑠公圳一路走到景美溪，邊走邊介紹一共花費三小時(實際路程約六公里)，回到景美已經超過十二點，大夥就一同到義興樓餐廳用餐，享受古早味的台式菜餚。

    餐廳一樓有人舉辦餐會，氣氛熱鬧；二樓是日式閣樓，較為寧靜。我們選擇在二樓用餐，臨桌的客人是從北投專程來品嘗道地的台菜，一家餐廳可以由日治時期(昭和13年/1938)歷經三代經營至今，也應該有其口味獨特性，因此可吸引區域以外的客人前來光顧。

    餐廳經營久了，客人喜歡常點的料理就成為該店的人氣商品，如果不知道點些什麼，就依照店門口介紹的菜單點菜，這些菜餚式是老闆根據客人喜歡來推薦的料理，由名家推薦的菜餚也近乎雷同。

    我們點了鹹水雞，味道鮮美甘甜；卜肉香嫩多汁，學員稱讚比宜蘭的名店好吃；金錢蝦餅、雞捲是名家推薦的菜色，口味獨特；湯品就點蛋酥冬粉，以油炸過的蛋加入冬粉白菜煮成，是該店的招牌菜之一，味道香溢但口味偏重；搭配青菜一盤才80元，非常實惠。

    一家有歷史有特色的餐廳在景美，可說是景美當地人的幸福吧！

上圖:鹹水雞

上圖:卜肉和金錢蝦餅

上圖:蛋酥冬粉湯